Projeto Cozinha Brasil retorna à Taquari

Na manhã desta terça-feira dia 13 de maio, a nutricionista Rosângela Lengler, responsável pelo Projeto Cozinha Brasil no Rio Grande do Sul acompanhada pela gerente do SESI de Taquari Ilsa Herêncio, anunciaram nas dependências da Câmara de Vereadores que será desenvolvido novamente em Taquari de 23 à 26 de junho e de 30 de junho à 03 de julho deste ano o Projeto Cozinha Brasil,  que tem como objetivo ensinar a  incluir no cardápio do dia-dia o aproveitamento de cascas de frutas e de legumes tornando-os mais baratos e ricos em nutrientes.

O Cozinha Brasil deverá contar com o apoio da prefeitura Municipal, Câmara de Vereadores e as empresas Certaja, Milênia e Satipel.
O local de funcionamento do curso será no estacionamento do supercentro Certaja, e os alunos que participaram do último curso poderão se inscrever novamente, as inscrições deverão ser realizadas na SMEC no período de 02 à 20 de junho em horário a ser definido.

As turmas serão divididas em duas, os multiplicadores no horário das 07:30 às 12:30 horas, e para a comunidade em geral que receberá o curso em três horários das 13:00 às 15:30 horas, das 15:45 às 18:15 horas e das 18:30 às 21 horas.

Conforme Rosângela receitas novas de reaproveitamento de folhas e cascas de alimentos farão parte do novo cardápio.Ela enfatizou que o projeto além de estar sendo desenvolvido não só no Brasil, mas também no Uruguai e Paraguai, e Moçambique já está na fila de espera.
Participaram da reunião, representantes da administração municipal e vereadores.

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